Winkelwagen  

Geen producten

0,00 € Verzending
0,00 € Totaal

Afrekenen

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten

Olijfoliebroodjes

Olijfoliebroodjes

Ingrediënten:

  • 2 dl melk
    1,5 zakje gist (voor 750 gr bloem)
    2 tl suiker
    450 gr bloem
    50 gr Extra Virgin olijfolie
    5 gr zout
    iets extra olijfolie

 

Bereiding:

  • Meng de lauwe melk met de gist en de suiker
    Laat dit mengsel een minuut of 10 staan
    Zeef de bloem in een kom, voeg het gistmengsel, de olijfolie en het zout toe en kneed het goed door totdat het deeg soepel aanvoelt
    Laat het deeg 30 minuten op een warme plek rijzen
    Kneed het deeg een minuutje door en vorm bitterbalgrote bolletjes
    Leg de bolletjes een eindje uit elkaar op een bakblik (ze worden bijna 2 keer zo groot) en besmeer ze met de extra olijfolie
    Laat ze 2 uur (minimaal, mag de hele nacht) rijzen
    Verwarm de oven voor op 225°C (hetelucht 200°C)
    Bak de bolletjes in ongeveer 12 minuten goudbruin
    Ontzettend lekker als je ze middendoor breekt/snijdt, besprenkelt met olijfolie en bestrooien met wat zeezout.