Winkelwagen  

Geen producten

0,00 € Verzending
0,00 € Totaal

Afrekenen

Nieuwe producten

Alle nieuwe producten

Selderij - prei - olijvenschotel

Selderij - prei - olijvenschotel

Ingrediënten:

  • 110 ml Extra Virgin olijfolie
    3 middelgrote aardappelen
    0.5 kg selderij (stelen)
    0.5 kg prei (wit gedeelte)
    1 ui
    200 gram zwarte ontpitte olijven
    zout
    zwarte peper

 

Bereiding:

 

  • * kook de olijven 2 x in vers water (= ontzilten)
    * snipper de ui fijn
    * was de selderijstelen en het wit van de prei
    * snij de selderijstelen en het wit van de prei in middelgrote stukken (+/- 1 cm)
    * schil de aardappelen
    * snij de aardappelen overlangs in 6 stukken
    * fruit de ui in de Extra Virgin olijfolie
    * voeg de selderij, de prei en de aardappalen toe
    * stoof het geheel 45 minuten op een laag vuur
    * voeg de olijven toe
    * voeg zout en zwarte peper toe naar eigen smaak
    * laat het geheel nog 10 minuten sudderen